日本の農業を守り、食の安全を守る人たちを応援しよう！
そのような食の安全を守って、疲弊する農家に正当な利益を還元してきた地元の企業（日本のうまい）をご紹介します。長年お忙しい中当院にメンテナンスにいらしている武田さんは、湘南地域特産の柑橘などを用いた化学調味料、保存料、香料などを一切使わない安全で健康に良い調味料を製造販売しています。柑橘類の仕入れに関しても大企業のように農家が赤字になるような額では無く、農家が正当な利益が行くように安全なものを仕入れています。
化学調味料や保存料を使用していない調味料はなかなか大量生産してスーパーなどに流通させることはできないので、「日本のうまい」http://nipponnoumai.com/で購入できます。
新幹線の小田原駅や箱根のお土産店で購入もできますが、HPなどはポン酢やソルトなど様々な製品をいろいろ選べます。私はサラダは武田さんの［湘南レモンソルト」とオリーブ油、目玉焼きや天ぷら、肉類に使います。様々な化学薬品を用いた市販のドレッシングと違い実に健康に良いです。皆様日本の農業は危機に瀕しています。皆様自身の健康と子供の未来のためにも安全な農業と食の安全のために、できるだけ口に入るものはしっかり調べて食べましょう！外食産業で働く方も安全な農産物を使っていることをアピールし、さらに安全な調味料を使用していることも訴えましょう！そのこだわりが結局は私たちや子供たちの健康を守ります。
2024年05月18日 04:40
